Viens no maniem visu laiku mīļākajiem konditorejas izstrādājumiem ir “saldais kartupelis”....
Divas dienas vairākas cepampannas totāla izgāšanās. Čauliņas saplaka, līdz galam nepacēlās u.t.t. Sapratu,...
Padalīšos ar to kāda ir mana loģika un pēc kādiem principiem es cepu savus gardumus.
Tātad es gatavoju...
Ar saviem eksperimentiem virtuvē es vēlos panākt ideālo garšas salikumu buķeti.
Iedvesmojos no meistarklasēm,...
Šodien brokastīs tapa brīnum gardi salāti ar dzelteno kivi.
Sastāvdaļas: Valeriana salāti, dzeltenie...
Kapkeiku recepti man iedeva konditors Michal Svierad no pēdējās apmeklētās meistarklases.
225 gr....