Meklē gardu, vienkārši pagatavojamu un zemu ogļhidrātu desertu?
Šīs keto šokolādes–kokosriekstu trifeles bez cepšanas ir ideāls keto našķis – garšo pēc zemesriekstu sviesta, bet iekšā neviena zemesrieksta 😀 un tikai ar ~2.6 g ogļhidrātu vienā bumbiņā.
Trifeles bez cukura, bez miltiem, ar sastāvdaļām, ko viegli atrast DEPO!
📝 Sastāvdaļas (8 bumbiņām):
- 50 g tumšās šokolādes (0% cukura skat.bildi zemāk)
- 30 g piena šokolādes (0% cukura skat.bildi zemāk)
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas (~12 g)
- 1 ēdamkarote sviesta (~10 g)
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu (~15 g)
- 1 ēdamkarote linsēklu miltu (~7 g)
- 1 tējkarote kakao pulvera (~2 g)
- 1 ēdamkarote ksilitola (vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu apviļāšanai
👩🍳 Pagatavošana:
- Izkausē šokolādi kopā ar kokosriekstu eļļu un sviestu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Maisi līdz masa kļūst viendabīga.
- Pievieno sausās sastāvdaļas – kokosriekstu miltus, linsēklu miltus, kakao un ksilitolu. Samaisi līdz izveidojas blīva masa.
- Iemaisi kokosriekstu skaidiņas, tad atdzesē masu ledusskapī ~20 minūtes.
- Veido bumbiņas, apmēram valrieksta lielumā. Apviļā kokosriekstu miltos.
- Uzglabā ledusskapī līdz 1 nedēļai.
💡 Padomi:
- Vari izmantot arī citu saldinātāju, ja tas Tev ir pieejams. Ieskaties www.deffo.pro, kur atradīsi salīdzinājumu ar TOP 5 populārākajiem saldinātājiem tirgū.
- Masa par stingru? Ja pēc 20 minūtēm ledusskapī tā kļūst ļoti cieta (kā man gadījās), ļauj tai pastāv istabas temperatūrā pāris minūtes, un pēc tam ar nazi vai dakšiņu vari to viegli “saudzīgi pabakstīt” – pēc brīža tā kļūst formējama.
- Apviļāšana variācijām: kokosriekstu skaidiņu vietā vari izmantot kakao pulveri, sasmalcinātas sezama sēkliņas vai maltus riekstus, ja lieto uzturā.
- Uzglabā ledusskapī: trifeles kļūst stingrākas un garša izteiktāka.
- Sastāvdaļas meklē DEPO – tur vari atrast šokolādi bez cukura, kokosmiltus, ksilitolu un citas keto sastāvdaļas vienuviet!
- Eksperimentē ar garšām – pievieno vaniļu, espresso vai kanēli.
Ielādē šo recepti telefonā!
Šīs keto kokosriekstu–šokolādes trifeles ir ne tikai zema ogļhidrātu našķa paraugs, bet arī ideāls deserts bez cukura un bez cepšanas. Ja ievēro keto diētu vai vienkārši vēlies veselīgāku alternatīvu saldumiem, šī recepte noteikti kļūs par tavu favorītu. Vēl labāk – visas sastāvdaļas vari ērti iegādāties vienuviet DEPO!