Ja svinot Līgo meklē KETO uzkodu, kas labi iederas pie siera plates – varbūt šie bezglutēna siera/ķimeņu kraukšķi būs tavējie. Šie siera-ķimeņu cepumi man sanāca tādi… gana gardi, neteikšu, ka šova zvaigznes. Līgo laiks man šogad ir par dalīšanos – nevis ar spožumu, bet ar vienkāršumu. Tāpēc arī šo recepti ielieku – bez pretenzijām, varbūt […]
Cepumi, cepumi, cepumiņi un saldumiņi. 🙂 Klasiskā cepumu recepte: 200 gr. 82.5% sviests, 100 gr.krējums, tējkarote cepamais pulveris, bišku cukurs, 300 gr. milti. Sviestu izkausē kopā ar cukuru uz lēnas uguns, pievieno krējumu – kārtīgi izmaisa. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Uz 30 min ledusskapī. Šoreiz mans eksperiments bija: vienā mīklas daļa pievienoju īstu vaniļu(no
Piparkūku vīriņš un citi gardumi Read More »
Sastāvdaļas: Mīklu sadalīju divās daļās. Pirmo daļu izcepu pēc receptes 190 – 200 grādi ~15 – 17min, BET otrajā mīklas daļā iebēru miltu par ~ 50 – 60 gr. vairāk. Kas sanāca? Varēja izveidot bumbiņas, jo mīkla vairs nelipa pie rokām. Kurš variants garšīgāks? Abi varianti ok, bet man personīgi pie sirds vairāk gāja ar
Kaltētu sīpolu cepumi Read More »
Tātad, šī ir mana klasiskā cepumu mīkla: sviests(82.5%) 200gr. izkausēt kopā ar nedaudz cukura, klāt pievieno 100gr. 20% krējuma, pustējkarote cepamais pulveris, šoreiz ieliku 300gr. miltu. Ledusskapī 30min. Cept 190 grādi ~ 13 – 14min. Mīklu sadalīju trīs daļās: Kas tad beigās sanāca – ar piparkūku garšvielām un apkārt tumšajā šokolādē – bija ļoti, ļoti
Vienas mīklas recepte trīs izpildījumi Read More »
Man ļoti garšo sīpoli. Es tos lieku visur uz maizītes, zupā, mērcītē. Gemosā ieraudzīju paku ar kaltētiem sīpoliem un man prātā iešāvās doma, kad jāuzcep sāļie cepumiņi. Sastāvdaļas: 2 olas(lauku), Džiugas siers(rīvēts) 40gr., 1 ēd.k. Turku jogurta, 1 ēd.k. kečupa, Grila garšviela, pustējkarote cepamais pulveris, 2 tēj.k. apgrauzdētas sezamas sēkliņas, 1 tēj.k. kaltētas jūras zāles,
Kaltētu sīpolu cepumiņi ar džiugas sieru Read More »
Sastāvdaļas: Sviests 85.5% paciņa – ņemu Latgales sviestu, kurš ir ar sālīti, tas cepumiem dod labu garšu, krējums 20% 2 ēd.k., milti 500gr., puskarotīte sodas, puskarotīte citronskābe, 2 – 3 ēd.k. cukurs. Sviestiņu izkausē kopā ar cukuru ūdens peldē, mazliet atdzesē, pievieno krējumu un visas pārējās sastāvdaļas. Miltus izsijāt. Ielikt ledusskapī uz 30 min. Izrullē
Sviesta cepumi ar šokolādi Read More »
Sastāvdaļas: Siers(Krievijas), 2 olu baltumi, grauzdētas sezama sēkliņas, 1 ēd.k. kečups, 2 ēd.k. krējums(20%), 3 ēd.k. auzu milti, kaltēta jūras zāle, sāls.
Sierīgie siera cepumi Read More »
Mīksti un sulīgi siera cepumi. Man ledusskapī stāvēja siers, kuru vairs neviens nevēlējās ēst, tad šis variants ir lielisks, lai nemestu ārā produktu. Siera cepumi ar auzu miltiem un sezama sēkliņām Previous Next Sastāvdaļas: Siers “Tilsit” ~200 – 300gr. Olas 1 gab. Auzu milti 3 ēd.k. Bezpiedevu jogurts 2 ēd.k. Kečups 1 ēd.k. Sezama sēkliņas Kaltēta jūraszāle(var
Siera cepumi ar auzu miltiem Read More »
Neliels eksperiments ar ziedputekšņiem, lai mazliet pakacinātu savas garšas kārpiņas. Auzu cepumi ar ziedputekšņiem Previous Next Sastāvdaļas: Sviests 100gr. Olas 2 gab. Medus 3 ēd.k. Auzu pārslu musli 100gr. Auzu milti 50gr. Ziedputekšņi viena sauja Pagatavošana: 1. Sviestu izkausēt. 2. Visas sastāvdaļas ieliekam rokas blenderī un sablenderējam. 3. Cepam 200grādi 15min. Ziedputekšņi satur ap 50
Ziedputekšņu cepumi Read More »
Nu tad beidzot būs arī kāda recepte, jo taču taureņi ir virtuvē 🙂 Sorry, gramu nebūs, jo viss nāk no dvēseles, tas ir radīšanas process man. Izkausēt sviestu vairāk kā pus paka, klāt pievieno cukuru. Man cukura vietā medus, ksilitols, stēvija. Saldums būs atkarīgs no tevis, ja tev garšo saldāks liec vairāk saldinātājus. Maisam uz
Auzu pārslu cepumi Read More »