Cepumi, cepumi, cepumiņi un saldumiņi. 🙂
Klasiskā cepumu recepte: 200 gr. 82.5% sviests, 100 gr.krējums, tējkarote cepamais pulveris, bišku cukurs, 300 gr. milti.
Sviestu izkausē kopā ar cukuru uz lēnas uguns, pievieno krējumu – kārtīgi izmaisa. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Uz 30 min ledusskapī.
Šoreiz mans eksperiments bija: vienā mīklas daļa pievienoju īstu vaniļu(no vaniļas pāksts), to darīju pirmo reizi. Parasti tiek izmantots vaniļas cukurs. Šoreiz neskopojos ar citronu mizu sukādēm – āāā un šajā mīklas daļā vairāk cukura, lai cepumi saldāki.
Otrajā mīklas daļā – piparkūku garšvielas, medus. Šoreiz izmantoju piparkūkas vīriņa formu – man ļoti patika iznākumus.
Cepumus izmērcēju šokolādē, pa virsu X-mas dekori, sublimēti āboli un citi gardumi.
Eksperiments – iebiezināts vārīts piens sajaukts kopā ar sviestu un nedaudz pūdercukuru un kakao – šis brīnums sapildīts starp diviem citronu sukāžu sirsniņcepumiem – pārklāts ar šokolādi un X-mas dekoriem – jēziņ, cik labi ir dzīvot uz šīs pasaules un baudīt kaut ko tik gardu.
Kas man garšoja vislabāk?
Cepumi ar daudz citronu sukādēm, īstu vaniļu un apkārt piena šokolādē. Afigets, cik garšīgi. Atvainojos par slengu! 😀
