ziemassvētku cepumi

Vienas mīklas recepte trīs izpildījumi

Tātad, šī ir mana klasiskā cepumu mīkla: sviests(82.5%) 200gr. izkausēt kopā ar nedaudz cukura, klāt pievieno 100gr. 20% krējuma, pustējkarote cepamais pulveris, šoreiz ieliku 300gr. miltu. Ledusskapī 30min. Cept 190 grādi ~ 13 – 14min.

Mīklu sadalīju trīs daļās:

  1. Pirmajā pievienoju piparkūku garšvielas 1 tējkaroti ar kaudzi un 1 tējkaroti medus.
  2. Otrajā pievienoju Amareto sīrupu, mandeļu skaidiņas, citronzāles pūdercukuru.
  3. Trešajā variantā pievienoju kanēli un pūdercukuru.

Kas tad beigās sanāca – ar piparkūku garšvielām un apkārt tumšajā šokolādē – bija ļoti, ļoti labi pat Valteram garšoja. 😀

Ar mandelēm un apkārt uzbērts pūdercukurs – ļoti gaisīgi, mīksti un tik tiešam garšīgi.

Ar kanēli patika vismazāk – jo glazūrai kopā izkausēju tumšo un balto šokolādi, kas man īsti negāja pie sirds, tomēr katra šokolāde atsevišķi garšo daudz labāk.

Tad nu šāds eksperiments manā virtuvē. Ir vēl padomā uzcept manus makarūnus ar iebiezināto pienu un tos iemērkt šokolāde – kaut kas līdzīgs Svetlanai cepumiem – vispār pa galvu grozās daudz un dažādas idejas nevaru sagaidīt, kad tās realizēšu un varēšu pagaršot iznākumu.

Atsauksmes, komentāri, ieteikumi

Your email address will not be published. Required fields are marked *