Sastāvdaļas: Cāļa gaļas medaljoni, liels tomāts, salātlapas, kausēts siers šķēlītēs, sīpoli, mandeļu skaidiņas.
Sīpolu marinādei: etiķis, olīveļļa, cukurs, sāls, citrona sula.
Apcept cāļa gaļas medaljonus.
Iemarinēt sīpolus – etiķis, olīveļļa, cukurs, sāls, nedaudz citrona sula.
Cāļa gaļas medaljons, kausēts siers, tomāts, marinēti sīpoli, zaļums, pa virsu sīpolu marināde un mandeļu skaidiņas. Ņam, ņam.
