Par daudz sanāca uztaisīt makarūnu pildījuma, domāju ko ar to visu tagad iesākt, var taču uzcept biskvīta ruleti.
Mīkla tik vienkārša – 8 olu dzeltenumi + 8 ēdamkarotes cukura – kārtīgi saputot.

Tad pievieno 8 ēd. karotes izsijātus miltus.

8 olu baltumus saputo ar škipsniņu sāls, līdz veidojas mākonim līdzīga masa.

Šo mākoņmasu pievieno pie iepriekš sagatavotās olu dzeltenuma masas pa daļām. Es izmantoju mikseri uz 1 ātruma.


Ar sviestu sasmērē cepamo papīru, ielej masu.

Cep 180 grādos ar ventilatoru 20 minūtes. Kad gatavs, lai mazliet pastāv ar atvērtu cepeškrāsni.



Pildījums: sviests(paka), krēmsiers(paka), puscitrona sula, plus mīnus 300gr pūdercukurs, vaniļas pasta, nedaudz sāls.
Vēl pievienoju džemus – man bija bumbieru un otrs persiku/mango.



Apēdu ar vienu piegājienu trīs gabalus, biju aizmirsusi, cik labas un gardas ir biskvīta ruletes.






