Šī bezglutēna Līgo rulete ir īsts svētku dārgums – no biezpiena un olām pagatavots lavašs bez miltiem, pildīts ar kausētu sieru, kūpinātu makreli un zaļumiem.
Tā ir ne tikai veselīgāka alternatīva ierastajiem pīrādziņiem, bet arī vienkārši pagatavojama, viegli transportējama un garšo fantastiski gan siltā, gan aukstā veidā.
Ideāli piemērota kā uzkoda Līgo galdā, piknikā vai kopā ar zaļajiem salātiem!
➕ Bez kviešiem, bez glutēna
➕ Piemērota KETO un Low Carb
➕ Svētku sajūta bez piepūles
📝 Sastāvdaļas
Lavašam:
- 300 g biezpiens
- 4 olas
- 2 tējk. kaltētas dilles
- ½ tējk. grila garšviela
- Šķipsniņa sāls
Pildījumam:
- Kausētais siers (piemēram, “Dzintars” u.c.)
- ½ karsti kūpinātas makreles (sasmalcināta)
- Zaļie lociņi (svaigi, sagriezti)
👩🍳 Pagatavošana
- Sajauc visas lavaša sastāvdaļas, izlej uz cepampapīra un izveido taisnstūra formu.
- Cep 190 °C temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz masa kļūst stingra un zeltaina.
- Atvēsini un uzmanīgi apgriez otrādi (lai gludā puse būtu virspusē).
- Pārsmērē ar kausēto sieru, vienmērīgi izkārto makreli un lociņus.
- Sarullē cieši ruletē, ietin pārtikas plēvē un ļauj ievilkties ledusskapī 30–60 minūtes.
- Sagriez ripiņās un pasniedz!
🎉 Padomi
- Vari eksperimentēt ar pildījumu: pievieno vārītu olu, marinētus gurķīšus vai kapātus pētersīļus.
- Ja vēlies krēmīgāku garšu – pievieno arī nedaudz krēmsiera.
- Makreli vari aizvietot ar kūpinātu foreli, vistas fileju vai ceptu tofu.
Ielādē šo recepti telefonā
